Que serait un bon repas sans l’apéritif correspondant ? En effet, l’apéritif est aussi essentiel que le dessert. En règle générale, les apéritifs sont accompagnés de vin blanc. En raison de ses caractéristiques, ce type de vin s’harmonise mieux avec les aliments traditionnellement consommés. Toutefois, le problème survient lorsqu’il faut choisir un vin spécifique à…
Pourquoi certains vins sont-ils vendus à quelques euros, alors que d’autres coûtent le même prix qu’une maison entière ? La réponse facile serait que les vins chers sont de bien meilleure qualité, n’est-ce pas ? Mais ce n’est pas toujours le cas ; vous pouvez acheter de très bons vins à des prix raisonnables. Et…
Il peut y avoir des vins élevés en barriques, qui sont des vins de terroir ou des vins de table qui ne peuvent pas avoir le nom millésime sur la bouteille. Bien qu’au niveau sensoriel ces derniers vins ressemblent à un vieux millésime, ils ne peuvent pas légalement être appelés vieux millésimes. L’âge de la…
Il est temps de se retrouver après plusieurs mois difficiles. Et pour le premier apéritif des retrouvailles entre amis et en famille, pourquoi pas du vin. C’est classique. C’est simple. Et cela fera l’unanimité. Et afin de vous assurer une totale réussite pour cette première réunion, voici quelques conseils afin de bien servir votre bouteille. …
La France terre du vin et du fromage possède en ses bouteilles un caractère unique et authentique. C’est pour nous une grande fierté nationale de posséder les meilleurs crus du monde en vins. Notre territoire avec son climat tempéré facilité la culture de la vigne et nos différences de terre en font des vins de…
Du vignoble au bar, le vin subit pas mal de transformations. À chaque étape de la vinification, il y’a des personnes spécialisées qui s’assurent du bon déroulement de la cueillette à la bouteille, en passant par la fermentation. Parmi les professionnel du vin on trouve: le vigneron, l’œnologue, le sommelier, le commercial, le caviste…
Pour des événements comme un mariage, un anniversaire, ou se genre de chose, nous avons parfois envie de voir grand. Et afin de proposer des choses agréable à boire à nos invités, nous devons parfois mettre le prix. Mais comment savoir ce que l’on va offrir à nos convives avec nos moyens et selon les…
Le vin est une boisson qui se consomme en grande quantité tous les jours, à table ou simplement pour la dégustation. Rouge ou blanc, le vin est une boisson vivante, qui ne cesse d’évoluer dans votre cave, aussi longtemps qu’elle y reste. Les vins en général sont dans une phase de jeunesse dès leur mise…